Hot Steak в Дніпрі

Нове та популярне

Чорний бургер з трюфельною яловичою котлетою та соусом айолі

380 грн

Фірмова шаурма з ферментованою яловичиною

310 грн

Шаурма з креветкою-гриль

250 грн

Каре баранчика (волога витримка)

700 грн

Перзола куряча з соусом BBQ

250 грн

Салат з ферментованою яловичиною теріякі

280 грн

Солянка

125 грн

Бургер-набір SURF & TURF (на двох)

550 грн

Бургери та картопля

Бургер класік Hot Steak з ферментованою яловичою котлеткою

Яловича котлетка 150 грам,фірмовий соус BBQ, фірмовий соус Big Tasty,фірмовий цибулевий конфітюр, солоний огірок,сир Чеддер,булочка бріош.Бургер подається з картоплею фрі та сирним соусом (330/75/30)

360 грн

Бургер з курячою перзолою та картоплею по-селянськи

Перзола маринована куряча,фірмовий соус BBQ, фірмовий соус Big Tasty,фірмовий цибулевий конфітюр, солоний огірок,сир Чеддер,булочка бріош.Бургер подається з картоплею по-селянські та сирним соусом (330/75/30)

290 грн

Чорний бургер з трюфельною яловичою котлетою та соусом айолі

Чорна булочка бріош з чорнилами каракатиці (посипана кунжутом), фірмова яловича котлета з трюфелем,соус айолі,мікс салату, маринований огірок, карамелізована цибуля,сир чеддер.Подається з картоплею по-селянськи

Популярне

380 грн

Картопля по-селянськи з сирним соусом

Порція смачної картоплі по-селянські і до порції ми кладемо смачний сирний соус. Рекомендуємо! (190/30)

128 грн

Картопля фрі з сирним соусом (150/30)

Класика картоплі фрі. Хрустка і смачна. Подається з сирним соусом (150/30)

128 грн

Шаурма

Фірмова шаурма з ферментованою яловичиною

Яловичина вологої витримки,огірок солоний, огірок свіжий, помідор свіжий, пекінська капуста, карамелізована цибуля,картопля фрі,соус Big Tasty, соус BBQ

Популярне

310 грн

Фірмова шаурма з куркою

Соковита курочка,огірок солоний, огірок свіжий, помідор свіжий, пекінська капуста, карамелізована цибуля,картопля фрі,соус Big Tasty, соус BBQ

280 грн

Шаурма з креветкою-гриль

креветка-грильогірок солоний, огірок свіжий, капуста пекінська,соус манго, соус солодкий-чилі,мексиканська тортилья.

Популярне

250 грн

Страви на грилі

Стейк Рібай прайм (волога витримка)

Подається з фірмовим соусом BBQ.Вага сирого стейку до смаження приблизно 350 грам.

603 грн

Стейк Рібай класичний (волога витримка)

Подається з фірмовим соусом BBQ.Вага сирого стейку до смаження приблизно 360 грам.

490 грн

Стейк Стріплойн Нью-Йорк (волога витримка)

Подається з фірмовим соусом BBQ.Вага сирого м'яса до смаження приблизно 300 грам.

315 грн

Стейк Рібай на кістці (волога витримка)

Подається з фірмовим соусом BBQ.Вага сирого стейку до смаження приблизно 450 грам.

509 грн

Стейк Ті-бон (волога витримка)

Подається з фірмовим соусом BBQ.Вага сирого м'яса до смаження приблизно 650 грам.

976 грн

Каре баранчика (волога витримка)

5 реберець.Подається з фірмовим соусом BBQ. Вага сирого м'яса до смаження приблизно 500 грам.

Популярне

700 грн

Люля-кебаб з ферментованої яловичини (2 шт)

Подається з фірмовим соусом BBQ.Вага сирого м'яса до смаження приблизно 300 грам.

330 грн

Котлета яловича (волога витримка)

Вага однієї сирої котлети до смаження складає приблизно 150 грам.

105 грн

Перзола куряча з соусом BBQ

Фірмова перзола (два шматочки) з соусом BBQ власного виробництва

Популярне

250 грн

Курочка Кімчі з соусом барбекю

Курочка (куряче стегно без кістки) у пікантному маринаді кімчі, 250 г — пікантна, соковита та ароматна.Подається з соусом барбекю для ще більш яскравого смаку.

350 грн

Салати та закуски

Салат овочевий з гірчично-лимонною заправкою

мікс салату, огірок, перець болгарський, помідор свіжий, оливки, томат вʼялений, заправка гірчично-лимонна.Вихід 225 грам

220 грн

Салат з курочкою гриль та апельсиновою заправкою

курочка гриль,мікс салату, огірок, помідор свіжий, томат вʼялений, авокадо,заправка апельсинова.Вихід 275 грам.

250 грн

Салат з ферментованою яловичиною теріякі

яловичина-гриль,мікс салату, помідор свіжий, оливки, перець болгарський, цибуля, томат вʼялений,соус теріякі, заправка фірмова, кунжут.Вихід 275 грам.

Популярне

280 грн

Салат з ферментованим лососем та цитрусами

лосось ферментований,мікс салату, помідор свіжий, авокадо,апельсин, грейпфрут,заправка апельсинова.Вихід 280 грам.

280 грн

Тар-тар з яловичини з фірмовим тапенадом та тостами

Свіжий та ніжний тар-тар з яловичини. Подається з тостамиВихід: 180 грам

275 грн

Спрінг-рол з качкою по-пекінські та устричним соусом

Склад: качка по-пекінські, морква, солодкий перець, цибуля порей, устричний соус, тісто для спрінг-ролів. Подається з соусом солодкий-чілі. Загальна вага 120/50 грам

270 грн

Куряче пате

Загальна вага пате в баночці 300 грам. Чудова закуска і смачна

168 грн

Тушонка з Рібай сухої витримки

Порція тушонки 300 грам

211 грн

Джерки (індичка)

150 грн за 100 г

Джерки (курячі)

150 грн за 100 г

Джерки (телятина)

170 грн за 100 г

Перші страви

Фірмова окрошка з курячем філе і васабі

Порція смачної окрошки 300 грам

120 грн

Солянка

Порція солянки 300 грам

Популярне

125 грн

Сире м'ясо

Стейк Рібай Прайм

Сире м'ясо. Приблизна вага 350 грам.Наймармуровіший стейк. Король сімейства Рібай. Неймовірно соковитий, ароматний з унікальним солодкуватим смаком. Готується до 15 хвилин. Не треба солити та маринувати. Волога витримка 21 день.

581 грн

Стейк Рібай класичний

Сире м'ясо. Приблизна вага 360 грам.Стейк із мінімальною кількістю жиру, пісніший. Дуже ніжний та соковитий. Готується до 15 хвилин. Не треба солити та маринувати. Волога витримка 21 день.

451 грн

Стейк Стріплойн Нью-Йорк

Сире м'ясо. Приблизна вага 300 грам. По-справжньому чоловічий стейк. Стейк має великі волокна та неймовірний м’ясний смак. Навідміну від сімейства Рібай цього американського красунчика треба трішки пожувати. Гурмани цінують стріплойн за яскравий яловичий смак. Готується до 15 хвилин. Не треба солити та маринувати.

292 грн

Стейк Рібай на кістці

Сире м'ясо. Приблизна вага 450 грам. Це той самий рібай тільки на кістці. М'ясо дуже ніжне і соковите. Особливість даного стейку - при смаженні кістка надає м'ясу горіхового аромату. Час приготування до 20 хвилин. Не треба солити та маринувати. Волога витримка 21 день.

527 грн

Стейк Томагавк

Сире м'ясо. Приблизна вага 650 грам.Це той самий рібай на кістці, але кістка в нього довша, цим самим надає можливість довше насолодитись стейком. М'ясо дуже ніжне і соковите. Особливість даного стейку-при смаженні кістка надає м'ясу горіхового аромату. Час приготування до 20 хвилин. Не треба солити та маринувати.

695 грн

Стейк Ті-бон

Сире м'ясо. Приблизна вага 650 грам.Король стейків. Стейк складає в собі 2 частини, тобто приготував його ви маєте можливість скуштувати цілих два зовсім різних стейка (Стріплойн і Філе-міньон). Ці 2 стейка Ті-бон поєднує в собі розділив їх своєю Т-образною кісткою. А ця кістка, в свою чергу, надає м’ясу смачний горіховий аромат. Час приготування до 15 хвилин. Не треба солити та маринувати. Волога витримка 21 день.

820 грн

Каре молодого баранчика (5-6 реберець)

Сире м'ясо. Приблизна вага 500 грам. Соковиті реберця з неймовірно ароматними медальйонами не залишать вас байдужими до смаку м’яса баранчика. Час приготування до 10 хвилин. Не треба солити та маринувати. Волога витримка 21 день.

645 грн

Шашлик із яловичини (рібай) у маринаді Hot Steak

Сире м'ясо. Вага 1 кг.Фірмовий шашлик із відруба Рібай у фірмовому маринаді. Волога витримка 21 день.

720 грн

Шашлик із вирізки

Шашлик із яловичої вирізки вологої витримки.Вага 1 кг

950 грн

Люля-кебаб із яловичини 2 шт

Сире м'ясо. Приблизна вага 300 грам.Волога витримка 21 день

277 грн

Яловича котлета

Сире м'ясо. Приблизна вага 150 грам. Волога витримка 21 день.

98 грн

Додатки до стейків

Фірмова чебрець-розмаринова олія

Для смаження стейків. Олія настояна на чебреці, розмарині та часнику.200 мл

Додатки

100 грн

Фірмове вершкове масло «Норі»

30 г.

51 грн

Фірмове вершкове масло з трюфелем та ферментованим часником

30 г

91 грн

Соус BBQ фірмовий

200 г

90 грн

Олія чебрець - розмаринова 200гр.

100 грн

Бургер-набори

Курячий бургер-набір (на двох)

Склад:булочка бріош біла 2 шт,котлета куряча 2 шт,сир чеддер 4 слайси,бекон 50 г,кранч-цибуля 20 г,соус солодкий-чилі 100 г,соус медово-гірчичний 100 г.ВАМ ЗАЛИШАЄТЬСЯ ДОДАТИ ОВОЧІ ЗА СМАКОМ ТА НАСОЛОДЖУВАТИСЬ.

430 грн

Бургер-набір Hot Steak Максимум смаку (на двох)

Склад:булочка бріош біла 2 шт,котлета ферментована яловича 2 шт,бекон 50 г,кранч-цибуля 20 г,соус Big Tasty 100 г,соус BBQ 100 г,сир чеддер 4 слайси.ВАМ ЗАЛИШАЄТЬСЯ ДОДАТИ ОВОЧІ ЗА СМАКОМ ТА НАСОЛОДЖУВАТИСЬ.

460 грн

Бургер-набір SURF & TURF (на двох)

Склад:булочка бріош біла 2 шт,котлета ферментована яловича (з трюфелем) 2 шт,сир чеддер 4 слайси,креветка корлівська 6 шт,соус медово-гірчичнийц 100 г,соус солодкий-чилі 100 г.ВАМ ЗАЛИШАЄТЬСЯ ДОДАТИ ОВОЧІ ЗА СМАКОМ ТА НАСОЛОДЖУВАТИСЬ.

Популярне

550 грн

BLACK бургер-набір з трюфелем (на двох)

Склад:булочка бріош з кунжутом чорна (з чорнилами каракатиці) 2 шт,котлета ферментована яловича (з трюфелем) 2 шт,соус айолі 200 г,кранч-цибуля 20 г,сир чеддер 4 слайси.ВАМ ЗАЛИШАЄТЬСЯ ДОДАТИ ОВОЧІ ЗА СМАКОМ ТА НАСОЛОДЖУВАТИСЬ.

550 грн

BIG бургер-набір (на одну персону)

Склад:булочка бріош біла XL 1 шт,котлета ферментована яловича XL 1 шт,соус BBQ 200 г,соус Big Tasty 200 г,кранч-цибуля 20 г,сир чеддер 4 слайси.ВАМ ЗАЛИШАЄТЬСЯ ДОДАТИ ОВОЧІ ЗА СМАКОМ ТА НАСОЛОДЖУВАТИСЬ.

350 грн

Бургер-набір Hot Steak (на 5 персон)

Склад:булочка бріош біла 5 шт,котлета ферментована яловича 5 шт,соус BBQ 200 г,соус Big Tasty 200 г,сир чеддер 5 слайсів.ВАМ ЗАЛИШАЄТЬСЯ ДОДАТИ ОВОЧІ ЗА СМАКОМ ТА НАСОЛОДЖУВАТИСЬ.

935 грн